青木松風庵オンラインショップのバウムクーヘンのページをご覧頂き、ありがとうございます。
生地を繰り返し何層にも重ねて焼き上げたバウムクーヘンは断面が年輪のように見えることから、長寿と繁栄を象徴する大変縁起の良いお菓子とされています。このためドイツ語で「木のケーキ」を意味するバウムクーヘンは、お祝い事に最適な贈り物です。
青木松風庵の「こだわりバウムクーヘン」は大切な方へのお祝い事にお使いいただけるよう、素材と製法を吟味して職人の手で丹念に焼き上げています。
新鮮な卵と上質な生クリームだけが醸し出す、独特のしっとり感をお楽しみください。また、さらなる「ひと仕事」として、あと味をさっぱりとさせて柑橘系の新鮮でフレッシュな香りを楽しんでいただくために、生レモンと生オレンジの搾りたて果汁、そしてそれぞれの皮のすりおろしを混ぜ込んでいます。さらにフランス製の「ソミュール」というトリプル・セックの最高級リキュールを加え、オレンジの風味もプラスしています。柑橘系の酸味と香りをバウムクーヘンにそえることで、おやつにはもちろん、朝食にも食べられるような、爽やかな味わいに仕上げました。
また青木松風庵のバウムクーヘンは製法にもこだわっています。すべてのバウムクーヘンは職人が心を込めて手作業で一層一層生地を重ねがけして焼き上げています。しっとりとした生地と、表面に薄くコーティングされた砂糖の食感は抜群のバランスです。 母の日、父の日、お誕生日などお祝いごとにピッタリなバウムクーヘンには専用のタグや、出産の内祝い用の専用メッセージカードもご用意しています。お客様の心のこもったメッセージをお付けすることで、世界に一つだけの素敵な贈り物を大切な方にお届けいたします。(備考欄にご記入ください)
また季節ごとに様々なバリエーションをご用意しています。バレンタインやホワイトデーの時期にはチョコレートをかけたチョコレートバウムや苺フェアの際には苺のバウムクーヘン、小豆が旬の時期の羊羹バウムクーヘンなど、定番のこだわりバウムクーヘンだけでなく季節に合わせた限定商品は見た目もかわいくギフトや季節の手土産にも大変好評です。また母の日には「お母さんありがとう」の焼印が入ったバウムクーヘンなどもご用意しております。定番のこだわりバウムクーヘンや季節ごとの限定バウムクーヘンを使用した様々な詰合せも販売しているので、お客様の用途やご予算に合わせた商品をお選びください。
みなさまからの「美味しい」の一言が、私たちにとって一番うれしい言葉です。
今後ますますお客様に支持していただけるよう、仲間全員で邁進してく所存でございます。引き続き青木松風庵への変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い致します。