北海道産いんげん豆をオリジナルブレンドした白餡にミルクの風味豊かな練乳と北海道産バターをたっぷり入れた自家製餡を、しっとりと焼き上げました。なめらかな優しい味わいのみるく饅頭です。

「伊右衛門」の抹茶を使用した、抹茶味の月化粧。
石臼挽き宇治抹茶をふんだんに使った瑞々しい抹茶みるく餡を自家製餡。生地にも抹茶を加えた抹茶みるく饅頭です。

みるく饅頭「月化粧」のやわらかい食感とミルク風味を洋菓子で表現した「月化粧生サブレ」。ホワイトチョコとミルクのやさしい味わいが融合したしっとりやわらかな新食感の生サブレです。

じっくりローストした無添加くるみを自家製キャラメルにたっぷり閉じ込めて、バターを使った生地で包み焼き上げました。くるみの食感、キャラメルとバターの風味が絶妙に調和した焼菓子です。

アーモンドの風味豊かなダックワーズ生地で、香り豊かな苺クリームをサンドした春限定の天使のささやき。
※天使のささやきは季節によって味が変わります。(～3月末までは「天使のささやき・苺」)

黒ごまと金ごまの入った舟形タルトに、アーモンドの香り豊かな生地を流し、小豆を入れてしっとり焼き上げました。

もち米を100%使用した最中種の芳ばしい香りと、北海道十勝産小豆の自家製餡。皮のさくさく感と餡の瑞々しさはお手作りならではの逸品です。

サクサクとした食感の香ばしいパイ生地に砂糖をまぶし、やさしい甘さが魅力的なパイに仕上げました。

3種類の木の実とカカオニブをバターをたっぷり使った風味豊かなタルト生地にこぼれんばかりにのせて、カリッと焼き上げました。木の実が奏でるザクザクハーモニーを是非お楽しみください。

北海道十勝産小豆を使い丹念に仕上げた、小豆の食感と風味を感じる「小豆」、京都宇治抹茶を使った上品な味わいの「抹茶」。食べきりサイズのミニ羊羹です。